Le 15ème jour du 1er mois lunaire est le festival des lanternes chinoises, c'est la première nuit pour voir une pleine lune.
Jusqu'à aujourd'hui, le festival des lanternes a toujours lieu chaque année dans tout le pays. Des lanternes de différentes formes et tailles sont suspendues dans les rues, attirant d'innombrables visiteurs. Les enfants pourront se promener dans les rues avec des lanternes fabriquées ou achetées par eux-mêmes, extrêmement enthousiastes.
Les gens vont manger des yuanxiao, ou des boulettes de riz, ce jour-là, alors on l'appelle aussi le "Festival Yuanxiao". Yuanxiao a aussi un autre nom, tangyuan. Ce sont de petites boulettes de boulette faites de farine de riz gluant avec des pétales de rose, du sésame, de la pâte de haricots, de la pâte de jujube, de la viande de noix, des fruits secs, du sucre et de l'huile alimentaire. Tangyuan peut être bouilli, frit ou cuit à la vapeur. C'est un goût sucré et délicieux.
De plus, tangyuan en chinois a une prononciation similaire avec "tuanyuan", ce qui signifie réunion. Ainsi, les gens les mangent pour désigner l'union, l'harmonie et le bonheur de la famille.
Nous apprécions la délicieuse cuisine Tangyuan avec notre groupe cet après-midi, nos meilleurs voeux à tous nos partenaires et amis!